我们来到她家,三层木质吊脚楼。一楼养着三头猪两头牛,二楼是生活区,三楼堆放着谷子和一些杂物。
阿来哥正在厨房里烧水做饭,瑶族人很多时候是女主外男主内的。厨房的地面是水泥的,在地面上简易的铁架上放着铁锅煮饭,铁锅下是干材烈火。
房梁上吊着很多的腊肉。
米缸里堆满了今年的稻谷和番薯。
阿来嫂用瑶语向阿来哥介绍了我们,阿来哥显得有些惊诧,用带有当地口音的普通话说:“欢迎你们来我家,但是我今天没有准备什么菜,你们吃腊肉吗?”他指了指房梁上的肉。
小蓓是吃肉的行家,她仰着头围着腊肉走了一圈,欣喜若狂的说:“吃,我们当然吃啦,您这是好猪啊,好肉!”
阿来哥自豪的说:“女娃子,好眼力啊,这是我们家自己养的土猪,肉很甜的,一头就一百二三十斤重,前两个月才杀的。”
说话间阿来哥取下一大块腊肉,放入锅中,用清水煮了大概五分钟。
我问阿来哥:“你是煮肉汤么?”
他笑着回答:“哈哈,你们是城里的娃呀,我这是在洗腊肉,不洗的话,肉的口感不好,会苦,还有不新鲜的怪味道。”
我:“哦。。。。。。”
阿来哥又炒了一个青菜之后,拿出了珍藏的米酒和我们分享,阿来嫂端着酒碗用瑶语唱着敬酒歌,歌声清澈,婉婉动听,我和小蓓被感动的频频举碗,米酒一碗接一碗。
喝了米酒吃菜,感觉特别爽。腊肉很香甜,肉质很紧,城市里的猪肉味同嚼蜡,跟土猪肉简直没法比;酸豆角炒猪肉嫩滑爽口,酸辣适中;青菜新鲜甜脆;米饭用是他们自己种的大米做的,这种米每年只有一季,产量不高,但是米香十足。
虽然只有简简单单的三道菜,没有复杂的厨艺,只有简单的清炒,却有让人惊艳的味道。小蓓眼睛湿润着说,这顿饭她好像回到了小时候,有外婆煮菜的味道。
酒足饭饱之后,我问阿来嫂饭钱总共多少。阿来嫂很不好意思,犹豫了很久说:“其实我们也不知道应该收多少钱,每人25块吧。”
我和小蓓被阿来嫂的质朴感动了,我俩把100块放在桌上说不用找了,紧接着下山了。身后是阿来嫂的歌声。。。。。。